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Jankes*Soulfood EinkochSpecial Apfelmus
Die Passiermühle nennt man im Volksmund auch "flotte Lotte" Passiermühle auf einen Topf legen. Apfelmus aus dem großen Topf in die Passiermühle füllen. An der Kurbel drehen, dann geht das Apfelmus nach unten und die Schalen und Kerne bleiben im Sieb. Für den guten Geschmack nehme ich Tonkabohne. 1/2 Tonkabohne ins Apfelmus reiben
Eröffnung der Flotten Lotte Flotte Lotte
Danach die Äpfel einfach durch eine flotte Lotte {Partnerlink} sieben, schon habt Ihr feinstes Apfelmus in Eurer Schale. Habt Ihr keine flotte Lotte, dann die Äpfel am besten schälen und mit einem Stampfer oder Pürierstab {Partnerlinks} ganz klein drücken. Am besten geht es aber tatsächlich mit der flotten Lotte, die lieb ich ja.
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Tipp Wenn du die gekochten Fruchtstücke durch eine flotte Lotte drehst, brauchst du die Äpfel weder zu schälen,. Etwa 70 Gramm Apfelmus ersetzen 1 mittelgroßes Ei.
Apfelmus mit Flotte Lotte toll in 35 Min. 🍝 Die Rezepte
Lassen Sie uns gleich in die Welt des Apfelmus eintauchen! Die manuelle Flotte Lotte ist ein bewährtes Werkzeug in der Küche, aber vielleicht interessieren Sie sich auch für eine modernere, bequemere Alternative. In unserem Artikel ‚Flotte Lotte Elektrisch‚ stellen wir die elektrische Version dieses Küchenklassikers vor. Entdecken Sie.
Apfelmus selber machen Herbstzeit ist Apfelzeit Miris Welt
Hier zeige ich Euch drei einfache Möglichkeiten der Zubereitung von Apfelmus: 1. Die Flotte Lotte. Die Äpfel erst waschen, ungeschält vierteln und entkernen. Die nochmal halbierten Äpfel und Wasser in einen Topf geben. Solange köcheln lassen, bis sie weich sind. Das kann je nach Apfelsorte 10 - 20 Min dauern.
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Nach etwa 15 Minuten werden die Gewürze wieder entfernt und das Apfelmus püriert. Hierzu verwendet man am besten einen Pürierstab oder einen Mixer. Man kann die Äpfel auch durch eine Flotte Lotte passieren. Anschließend das Mus im Topf noch einmal aufkochen, bei Bedarf Wasser zugeben und nach Geschmack süßen.
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Das Wasser mit Nelken, Zimtstangen, Zitronensaft und Apfelstücken aufkochen lassen. Die Mischung auf kleiner Flamme ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind. Nelken und Zimtstangen entfernen und die restliche Masse durch die "Flotte Lotte" drehen. Das fertige Apfelmus nach Belieben mit Zucker oder etwas Zimt verfeinern.
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Das "Apfelmus" Rezept auf 100Affen.de. Jetzt schnell und einfach vegane Rezepte finden, sammeln und teilen auf 100Affen.de - Ein Kochbuch wie du es magst.'. Mixer / Pürierstab oder Flotte Lotte Zubereitung. Gläser und Deckel sterilisieren: - für 10 bis 15 Minuten bei 180°C in den Backofen/auskochen
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Tipp: Wer ein Passiergerät - die sogenannte Flotte Lotte - hat, kann sich diese Arbeit gehörig vereinfachen und beim Passieren deutlich Zeit sparen. Apfelmus auf Vorrat herstellen. Wer Apfelmus auf Vorrat einkochen will, kann dieses nach dem Kochen in jedes herkömmliche Marmeladenglas füllen.
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Fruchtmus selbst machen ist dabei ganz einfach. Einfach das Obst nicht länger als 10 Minuten kochen, pürieren und anschließend durch das Passiergerät Flotte Lotte in zartweiches Apfelmus passieren. Mit dem Küchenhelfer können Sie natürlich auch aus anderen Früchten Mus herstellen, ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack.
Ene Mene lieber Gruß, das Fallobst wird zum Apfelmus! Gesundes Salzburg
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Äpfel durch die Flotte Lotte drehen und das Mus in einem Topf auffangen. Mit Gewürzen, Vanillezucker, Zitronenschale und der gewünschten Zuckermenge einmal kräftig aufkochen. Zitronenschale entfernen und das kochend heiße Apfelmus in saubere Einmachgläser füllen. Die Gläser in einen Topf stellen.
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Apfelmus selber machen - so geht´s wie zu Großmutters Zeiten. Wer keinen Pürierstab zu Hause hat, kann auch die gute alte Flotte Lotte verwenden. Wer überhaupt nicht pürieren möchte, lässt die Äpfel so lange kochen, bis sie breiig sind. Dieses Grundrezept kann nach Lust und Laune leicht abgewandelt werden.
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